番外編 フグの卵巣付け食べてみた

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今日はちょっと番外編　珍味フグの子ぬか漬け食べてみた感想
通常フグの卵巣は猛毒で、食べたら死ぬよレベルなんですが、とある地方では「塩水に一年、その後糠に三年つけるとフグの毒がなくなって食べられる」という事で名物になっています。
しかし『何故毒が消えるのかはいまだ不明』
こんにゃくといい、誰が最初にこんな食べ方思いついたんだ…そしてこの死なないという結論になるまで何人が犠牲に…

というのはさておき、卵巣そのものはふっといタラコ的な感じ
切ったらカラスミっぽいのかなーと思っていたのですが明太子の方が近いイメージで、そして味はひたすらしょっぱい
まあ塩水とぬか漬けだしね…

しかし私はたまたま「珍食雑食を食べるの大好き女子高生」漫画
『桐谷さんちょっ、それ食うんすか！？』を読んでいたおかげで美味しく食べられました。
（ちなみに3巻）
基本明太パスタと同じように…なんですが、個人的にまだそれでもしょっぱかったので、豆乳とキャベツのざく切りで…あれ…それでもちょっとしょっぱいな…という雰囲気ですが美味しく食べられました。
ちなみにこれは親からもらったのですが、父は一口そのまま食べてギブアップしたらしく、母にパスタレシピを伝えたけれど食べられたかな…

自分では買わないけれど、食べた見たかった一品でしたので楽しかったです

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