駄菓子で夕飯 [番外編]
台風が来たので、買い物めんどくさーと駄菓子を利用して夕飯
レシピなんてご大層なものではありませんが、簡単な作り方
ベビースターもんじゃと、よっちゃんイカ（白）のきゅうり和え
関東圏以外の人間には、見た目がゲ○のようと表現されて
しまうもんじゃ焼き
ここではベビースターを入れておりますが、私の知ってるお店で
一番人気なのは、明太チーズもちだそうです（キムチもんじゃとか
カレーもんじゃとか色々種類アリ）
せんぎりキャベツ、豚コマ、天かす、かつぶし、
刻んだ紅しょうがを塩コショウ味の素で炒める
↓
具に火が通ってきたら、お好み焼きの時の3倍ぐらい
に粉を水で薄めて、流し込む
しょうゆ少々、ソースで適度に味付け具と混ぜる
↓
火が通って、フライパンor鉄板の隅っこで粉の一部が
パリパリになるようになってきたら、火を止めて
ベビースターをのっける
ベビースターを混ぜて焼いちゃうと、パリパリ感が
なくなってがっかりです
ベビースターラーメンの味も考慮して、味付けはちょっと薄めに
…参考までに、以前チキンラーメンで代用してみたら
似て非なるものができました（普通のインスタントラーメン
だから、水気を吸ってのびてしまうのは当たり前だった）
キュウリは薄切りにしてちょこっと塩振って10分
軽くしぼって三杯酢ちょこっとによっちゃんイカ白をあえて
出来上がり
よっちゃんイカ、早めに和えたほうがいいのかな
食べる直前に混ぜたのだと、少し固く感じました
ありあわせの料理ですが、自分的には満足です（笑）
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まったくの余談ですが、「もんじゃ」で検索をかけたら「長生きすりゃいいってもんじゃない」という
フレーズがひっかかって、思わず笑いましたｗ
- 作者: 日野原 重明
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- 発売日: 2010/05
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